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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Andrea M. Liceaga	1篇
	Ja Min Kim	1篇
	Kyung Young Yoon	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Purification and identification of an antioxidant peptide from perilla seed (Perilla frutescens) meal protein hydrolysate

作　　者：Ja Min Kim ;Andrea M. Liceaga ;Kyung Young Yoon

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(5):1645-1655.doi:10.1002/fsn3.998

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：234204511

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