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2篇

出版年度

2010

2篇

作者

	Jacklyn Broomes	2篇
	Neela Badrie	2篇

来源期刊

The Open Food Science Journal

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

荷兰

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jacklyn Broomes")))) )) ) )"

共 2 条记录

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1.Effects of Low-Methoxyl Pectin on Physicochemical and Sensory Properties of Reduced- Calorie Sorrel/ Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Jams

作　　者：Jacklyn Broomes ;Neela Badrie

出　　处：The Open Food Science Journal. 2010 ;4(1):48-55.doi:10.2174/1874256401004010048

出版社：Bentham open

文章 ID：102588637

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2.Effects of Low-Methoxyl Pectin on Physicochemical and Sensory Properties of Reduced- Calorie Sorrel/ Roselle (Hibiscus sabdariffa L.) Jams

作　　者：Jacklyn Broomes ;Neela Badrie

出　　处：The Open Food Science Journal. 2010 ;4:48-55.doi:10.2174/1874256401004010048

出版社：Bentham open

文章 ID：85113076

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