首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Ariel K. Buzera	1篇
	Daniel N. Sila	1篇
	Glaston M. Kenji	1篇
	Jackson R.M. Ishara	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jackson R.M. Ishara")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Nutritional and Functional Properties of Mushroom (Agaricus bisporus & Pleurotus ostreatus) and Their Blends with Maize Flour

作　　者：Jackson R.M. Ishara ;Daniel N. Sila ;Glaston M. Kenji 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2018 ;6(1):33-41.doi:10.12691/ajfst-6-1-6

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：210834034

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有