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2篇

出版年度

	2019	1篇
	2014	1篇

作者

	Senay Simsek	2篇
	Haiyan Lu	1篇
	Jae-Bom Ohm	1篇
	Maneka Malalgoda , Jae-Bom Ohm	1篇
	Mohamed Mergoum	1篇

	Mohammed S. Alamri	1篇
	Mory Rugg	1篇
	William Berzonsky	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jae-Bom Ohm")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Pre-Harvest Sprouting on Physicochemical Properties of Starch in Wheat

作　　者：Senay Simsek ;Jae-Bom Ohm ;Haiyan Lu 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(2):194-207.doi:10.3390/foods3020194

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264431

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2.Celiac Antigenicity of Ancient Wheat Species

作　　者：Maneka Malalgoda , Jae-Bom Ohm ;Senay Simsek

出　　处：Foods. 2019 ;8(12):1-6.doi:10.3390/foods8120675

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：242011493

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