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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇
	2019	1篇

作者

	Jafar M. Milani	3篇
	Ali Heshmati	1篇
	Babak Ghanbarzadeh	1篇
	Hamed Hamishehkar	1篇
	Mohammad Nabi Davoodi	1篇

	Payman Mozaffary	1篇
	Reza Farahmandfar	1篇
	Samar Sahraee	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

3篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

美国

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jafar M. Milani")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Development of emulsion films based on bovine gelatin‐nano chitin‐nano ZnO for cake packaging

作　　者：Samar Sahraee ;Jafar M. Milani ;Babak Ghanbarzadeh 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(2):1303-1312.doi:10.1002/fsn3.1424

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790553

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2.The influence of yeast level and fermentation temperature on Ochratoxin A decrement during bread making

作　　者：Payman Mozaffary ;Jafar M. Milani ;Ali Heshmati

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(6):2144-2150.doi:10.1002/fsn3.1059

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：236917822

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3.Preparation and characterization of a novel biodegradable film based on sulfated polysaccharide extracted from seaweed Ulva intestinalis

作　　者：Mohammad Nabi Davoodi ;Jafar M. Milani ;Reza Farahmandfar

出　　处：Food Science & Nutrition. 2021 ;9(8):4108-4116.doi:10.1002/fsn3.2370

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1035222952

文章详细

1

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