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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Bartosz G. Sołowiej	1篇
	Igor Tomasevic	1篇
	Jagoda O. Szafrańska	1篇
	Siemowit Muszyński	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

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国别/地区

瑞士

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检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jagoda O. Szafrańska")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.The Influence of Dietary Fibers on Physicochemical Properties of Acid Casein Processed Cheese Sauces Obtained with Whey Proteins and Coconut Oil or Anhydrous Milk Fat

作　　者：Jagoda O. Szafrańska ;Siemowit Muszyński ;Igor Tomasevic 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):759.doi:10.3390/foods10040759

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757742

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