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1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Jakline Estfane Alves	1篇
	Jonatas Emmanuel Borges	1篇
	Luciana Costa Lima	1篇
	Paula Becker Pertuzatti	1篇
	Simone Messias Rodrigues Esteves	1篇

来源期刊

American Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jakline Estfane Alves")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Sensory Evaluation of Bakery and Confectionery Products Prepared through Semi-Industrial and Artisanal Processes

作　　者：Paula Becker Pertuzatti ;Simone Messias Rodrigues Esteves ;Jakline Estfane Alves 等

出　　处：American Journal of Food Science and Technology. 2015 ;3(4A):32-36.doi:10.12691/ajfst-3-4A-6

出版社：Science and Education Publishing

文章 ID：114878684

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