作　　者：James Owusu-Kwarteng ;Kwaku Tano-Debrah ;Fortune Akabanda 等

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(1):50.doi:10.5539/jfr.v2n1p50

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：83511988

作　　者：James Owusu-Kwarteng ;Fortune Akabanda

出　　处：Journal of Food Research. 2013 ;2(1):59.doi:10.5539/jfr.v2n1p59

出 版 社：Canadian Center of Science and Education

文 章 ID：83511989

作　　者：Fortune Akabanda ;James Owusu-Kwarteng ;Kwaku Tano-Debrah 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2014 ;2014.doi:10.1155/2014/721067

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：95454306

作　　者：James Owusu-Kwarteng ;Francis K. K. Kori ;Fortune Akabanda

出　　处：International Journal of Food Science. 2017 ;2017.doi:10.1155/2017/4656814

出 版 社：Hindawi Publishing Corporation

文 章 ID：201296147

作　　者：James Owusu-Kwarteng ;Ruth O. Nanewortor ;Fortune Akabanda

出　　处：Food Science and Quality Management. 2014 ;24:24-31.

出 版 社：Food Science and Quality Management

文 章 ID：218200767