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2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	James Ronald Bayoï	2篇
	Daoudou Bakari	1篇
	Francois-Xavier Etoa	1篇
	Gabriela Râpeanu	1篇
	Leopold Tatsadjieu Ngoune	1篇

	Mihaela Cotărleţ	1篇
	Nicoleta Stănciuc	1篇
	Oana Emilia Constantin	1篇
	Roger Djoulde Darman	1篇
	Yaya Garga	1篇

来源期刊

	American Journal of Food Technology	1篇
	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	罗马尼亚	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Traditional Processing and Quality Assessment of a Fermented Date-Based Beverage Made from Northern Chad

作　　者：Daoudou Bakari ;James Ronald Bayoï ;Yaya Garga 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2022 ;17(1):10-16.doi:10.3923/ajft.2022.10.16

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：1037627460

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2.In vitro antioxidant potential and antimicrobial activity of some Cameroonian plant extracts

作　　者：James Ronald Bayoï ;Gabriela Râpeanu ;Nicoleta Stănciuc 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(2):96-116.

出版社：Galati University Press

文章 ID：1038407215

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1

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