作　　者：James S. Chacha ;Liyan Zhang ;Chigozie E. Ofoedu 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1430.doi:10.3390/foods10061430

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：263520096

作　　者：Chigozie E. Ofoedu ;Lijun You ;Chijioke M. Osuji 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):699.doi:10.3390/foods10040699

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：260416837

作　　者：Joachim M. Dotto ;James S. Chacha

出　　处：Scientific African. 2020 ;10:1-14.doi:10.1016/j.sciaf.2020.e00575

出 版 社：Elsevier

文 章 ID：1030094174

作　　者：Ume Roobab ;James S. Chacha ;Afeera Abida 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152173

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1038827246

作　　者：Mary R. Marcel ;James S. Chacha ;Chigozie E. Ofoedu

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(2):536-553.doi:10.1002/fsn3.2675

出 版 社：John Wiley & Sons, Ltd.

文 章 ID：1037048047