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	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Jan Bárta	3篇
	Pavel Smetana	3篇
	Jan Bedrníček	2篇
	Jaromír Kadlec	2篇
	Markéta Jarošová	2篇

	Veronika Bártová	2篇
	Eva Samková	1篇
	František Lorenc	1篇
	Ivana Laknerová	1篇
	Jan Kyselka	1篇
	Jan Mráz	1篇
	Jan Tříska	1篇
	Josef Švajner	1篇
	Marcin Kozak	1篇
	Marie Bjelková	1篇
	Markéta Berčíková	1篇
	Milan Pešek	1篇
	Naděžda Vrchotová	1篇
	Renata Winterová	1篇
	Vladimír Filip	1篇
	Zbyněk Zdráhal	1篇
	Zuzana Linhartová	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Czech Journal of Food Sciences	1篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	捷克	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jan Bárta")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Onion waste as a rich source of antioxidants for meat products

作　　者：Jan Bedrníček ;Ivana Laknerová ;Zuzana Linhartová 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2019 ;37(4):268-275.doi:10.17221/68/2018-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：238910250

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2.Oilseed Cake Flour Composition, Functional Properties and Antioxidant Potential as Effects of Sieving and Species Differences

作　　者：Jan Bárta ;Veronika Bártová ;Markéta Jarošová 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112766

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036377621

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3.Structural Characterization and Functional Properties of Flaxseed Hydrocolloids and Their Application

作　　者：František Lorenc ;Markéta Jarošová ;Jan Bedrníček 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152304

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836291

文章详细

1

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