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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Diana Behsnilian	1篇
	Esther Mayer-Miebach	1篇
	Heike P. Karbstein	1篇
	Jan Steck	1篇
	M. Azad Emin	1篇

	Mirko Bunzel	1篇
	Vera Schmid	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jan Steck")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Extrusion Processing of Pure Chokeberry (Aronia melanocarpa) Pomace: Impact on Dietary Fiber Profile and Bioactive Compounds

作　　者：Vera Schmid ;Jan Steck ;Esther Mayer-Miebach 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):518.doi:10.3390/foods10030518

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259389788

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