首页期刊浏览 2025年06月21日星期六

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2002	1篇
	2001	1篇

作者

	Farouk Mansour A.	2篇
	Janda V.	2篇
	Pokorný J.	2篇
	Pudil F.	2篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

捷克

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Janda V.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Changes during the extrusion of semolina in mixture with sugars

作　　者：Farouk Mansour A. ;Pudil F. ;Janda V. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2001 ;19(1):24-30.doi:10.17221/6570-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860862

文章详细全文下载
2.Effect of defatted soybean flour on the flavour of extruded mixtures with wheat flour

作　　者：Pokorný J. ;Farouk Mansour A. ;Pudil F. 等

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2002 ;20(6):229-236.doi:10.17221/3535-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：177860869

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有