作 者:Ribeiro, Horaci Jaqueline Silva de Souza ;Prudencio-Ferreira, Sandra Helena ;Miyagui, Dalva Tomoe
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(1):165-169.doi:10.1590/S0101-20612005000100027
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98580443
作 者:Ribeiro, Horaci Jaqueline Silva de Souza ;Prudencio, Sandra Helena ;Miyagui, Dalva Tomoe 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(3):571-580.doi:10.1590/S0101-20612009000300019
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98581128
作 者:José Carlos Sales dos Santos ;Jaqueline Silva de Souza
出 处:Páginas a&b. 2016 ;:103-117.
出 版 社:Gabinete de Estudos a&b; CETAC.MEDIA
文 章 ID:249504950