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1篇

出版年度

2004

1篇

作者

	Bressan, Maria C.	1篇
	Faria, Peter B.	1篇
	Freitas, Rilke T. F.	1篇
	Jardim, Nilo S.	1篇
	Lemos, Ana Lúcia S. C.	1篇

	Oda, Sandra H. I.	1篇
	Perez, Juan R. O.	1篇
	Pisa, Ana C. C.	1篇
	Thomazini, Marcelo	1篇
	Vieira, Josye O.	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jardim, Nilo S.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influência do sexo e faixas de peso ao abate nas características físico-químicas da carne de capivara

作　　者：Bressan, Maria C. ;Jardim, Nilo S. ;Perez, Juan R. O. 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(3):357-362.doi:10.1590/S0101-20612004000300009

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580362

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