作　　者：Jardim, Paulo César Brandão Veiga ;Costa, Nayara Gomes Silveira da ;Oliveira, Priscilla Caixeta de 等

出　　处：Revista Brasileira de Educação Médica. 2008 ;32(1):75-82.doi:10.1590/S0100-55022008000100010

出 版 社：Associação Brasileira de Educação Médica

文 章 ID：98515853

作　　者：Peixoto, Maria do Rosário Gondim ;Benício, Maria Helena D'Aquino ;Jardim, Paulo César Brandão Veiga

出　　处：Cadernos de Saúde Pública. 2007 ;23(11):2694-2740.doi:10.1590/S0102-311X2007001100017

出 版 社：Escola Nacional de Saúde Pública,Fundação Oswaldo Cruz

文 章 ID：98585265

作　　者：JACINTHO, Carolina Lôbo de Almeida Barros ;JARDIM, Paulo César Brandão Veiga ;SOUSA, Ana Luiza Lima 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40(1):222-229.doi:10.1590/fst.39518

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：246439168