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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	Ilario Ferrocino	1篇
	Jatziri Mota-Gutierrez	1篇
	Letricia Barbosa-Pereira	1篇
	Luca Cocolin	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

Nutrients

1篇

学科主题

营养学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jatziri Mota-Gutierrez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Traceability of Functional Volatile Compounds Generated on Inoculated Cocoa Fermentation and Its Potential Health Benefits

作　　者：Jatziri Mota-Gutierrez ;Letricia Barbosa-Pereira ;Ilario Ferrocino 等

出　　处：Nutrients. 2019 ;11(4):884-906.doi:10.3390/nu11040884

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257140542

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