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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Javier Echave	2篇
	Jesus Simal-Gandara	2篇
	Maria Carpena	2篇
	Miguel A. Prieto	2篇
	Paula Garcia-Oliveira	2篇

	Paz Otero	2篇
	Amira Jarboui	1篇
	Bernabé Nuñez-Estevez	1篇
	Catarina Lourenço-Lopes	1篇
	Franklin Chamorro	1篇
	Lucia Cassani	1篇
	Maria Fraga-Corral	1篇
	María Fraga-Corral	1篇

文章类型

Reviews

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

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1.By-Products of Agri-Food Industry as Tannin-Rich Sources: A Review of Tannins’ Biological Activities and Their Potential for Valorization

作　　者：María Fraga-Corral ;Paz Otero ;Javier Echave 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):137.doi:10.3390/foods10010137

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538619

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2.Traditional Applications of Tannin Rich Extracts Supported by Scientific Data: Chemical Composition, Bioavailability and Bioaccessibility

作　　者：Maria Fraga-Corral ;Paz Otero ;Lucia Cassani 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):1-33.doi:10.3390/foods10020251

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538729

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