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出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇

作者

	John C. Beaulieu	3篇
	Javier M. Obando-Ulloa	2篇
	Shawndrika S. Reed	2篇
	Anna M. McClung	1篇
	Javier M. Obando‐Ulloa	1篇

	Marsha R. Cole	1篇
	Michael J. Powell	1篇
	Robert A. Moreau	1篇
	Stephen M. Boue	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	瑞士	2篇
	美国	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Green processing protocol for germinating and wet milling brown rice for beverage formulations: Sprouting, milling and gelatinization effects

作　　者：John C. Beaulieu ;Shawndrika S. Reed ;Javier M. Obando‐Ulloa 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(5):2445-2457.doi:10.1002/fsn3.1534

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790399

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2.Green Processing, Germinating and Wet Milling Brown Rice (Oryza sativa) for Beverages: Physicochemical Effects

作　　者：John C. Beaulieu ;Shawndrika S. Reed ;Javier M. Obando-Ulloa 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(8):1016-1034.doi:10.3390/foods9081016

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043821

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3.Lipid Profiles in Preliminary Germinated Brown Rice Beverages Compared to Non-Germinated Brown and White Rice Beverages

作　　者：John C. Beaulieu ;Robert A. Moreau ;Michael J. Powell 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(2).doi:10.3390/foods11020220

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036565842

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1

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