作　　者：Denis Boucaud-Maitre ;Jean-Paul Vernoux ;Stéphane Pelczar 等

出　　处：Scientific Reports. 2018 ;8(1):3095.doi:10.1038/s41598-018-21373-2

出 版 社：Springer Nature

文 章 ID：230253428

作　　者：Giorgio Giraffa ;Jean-Paul Vernoux

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112632

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036374509

作　　者：Ana Rodríguez-Bernaldo de Quirós ;Julia López-Hernández ;Jean-Paul Vernoux

出　　处：Foods. 2021 ;10(9).doi:10.3390/foods10092168

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1035682621

作　　者：Amélie Crépet ;Paule Vasseur ;Julien Jean 等

出　　处：Environmental Health Perspectives. 2022 ;130(3).doi:10.1289/EHP8262

出 版 社：OCR Subscription Services Inc

文 章 ID：1036778998

作　　者：Héctor Hernández ;Maria Cristiana Nunes ;Catarina Prista 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050755

出 版 社：MDPI Publishing

文 章 ID：1036788769