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2篇

出版年度

2020

2篇

作者

	Jeanne Brand	2篇
	Anri Botha	1篇
	Astrid Buica	1篇
	Martin Kidd	1篇
	Niël Groenewald	1篇

	Valeria Panzeri	1篇
	Wessel du Toit	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jeanne Brand")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Different Oak Products Used during Fermentation and Ageing on the Sensory Properties of a White Wine over Time

作　　者：Anri Botha ;Wessel du Toit ;Jeanne Brand 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1220-1233.doi:10.3390/foods9091220

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044009

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2.Wine Quality Drivers: A Case Study on South African Chenin Blanc and Pinotage Wines

作　　者：Jeanne Brand ;Valeria Panzeri ;Astrid Buica

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):805-820.doi:10.3390/foods9060805

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045478

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