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出版年度

	2022	2篇
	2021	3篇
	2020	2篇
	2019	1篇
	2014	1篇

	2013	1篇
	2011	1篇

作者

	Jeehyun Lee	11篇
	Edgar Chambers IV	3篇
	Jiyun Yang	3篇
	Koushik Adhikari	2篇
	Berta Nogueiro Estevinho	1篇

	Changsoo Kim	1篇
	Cécile Le Floch-Fouéré	1篇
	Davey M. Smith	1篇
	Delores Chambers	1篇
	Delores H. Chambers	1篇
	Eunhye Goo	1篇
	Françoise Boissel	1篇
	Hee-Dae Kwon	1篇
	Heun Choi	1篇
	Hiroaki Suga	1篇
	Hongsup Kim	1篇
	Hye Seong	1篇
	Ingyu Hwang	1篇
	Jae Sun Moon	1篇
	JeongAe Heo	1篇
	Jin Young Ahn	1篇
	Jinwoo Kim	1篇
	Jiwoung Chung	1篇
	Jiyeon Suh	1篇
	Joon Sup Yeom	1篇
	Jun Hyoung Kim	1篇
	Jun Igarashi	1篇
	Jun Yong Choi	1篇
	Jung Ho Kim	1篇
	Juyoung Kim	1篇
	Kadri Koppel	1篇
	Kap Seong Choi	1篇
	Kapseong Choi	1篇
	Luca Lanotte	1篇
	Ming Yu	1篇
	Nahyung Lee	1篇
	Nam Su Ku	1篇
	Okhee Choi	1篇
	Rajesh Kumar	1篇
	Romain Jeantet	1篇

文章类型

	Research Article	9篇
	Reviews	1篇

来源期刊

	Foods	9篇
	Proceedings of the National Academy of Sciences	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	食品工业	9篇
	自然科学总论	2篇

语种

英文

11篇

国别/地区

	瑞士	9篇
	美国	1篇
	英国	1篇

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共 11 条记录

排序：全选导出：

1.Application of Sensory Descriptive Analysis and Consumer Studies to Investigate Traditional and Authentic Foods: A Review

作　　者：Jiyun Yang ;Jiyun Yang ;Jeehyun Lee 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(2):54.doi:10.3390/foods8020054

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：226614946

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2.Sensory and Instrumental Flavor Changes in Green Tea Brewed Multiple Times

作　　者：Jeehyun Lee ;Delores Chambers ;Edgar Chambers IV

出　　处：Foods. 2013 ;2(4):554-571.doi:10.3390/foods2040554

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264416

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3.Eggs and Poultry Purchase, Storage, and Preparation Practices of Consumers in Selected Asian Countries

作　　者：Kadri Koppel ;Suntaree Suwonsichon ;Uma Chitra 等

出　　处：Foods. 2014 ;3(1):110-127.doi:10.3390/foods3010110

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：90264425

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4.Small-molecule inhibitor binding to an N-acyl-homoserine lactone synthase

作　　者：Jiwoung Chung ;Eunhye Goo ;Sangheon Yu 等

出　　处：Proceedings of the National Academy of Sciences. 2011 ;108(29):12089-12094.doi:10.1073/pnas.1103165108

出版社：The National Academy of Sciences of the United States of America

文章 ID：200538704

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5.Analysis of Caffeine, Chlorogenic Acid, Trigonelline, and Volatile Compounds in Cold Brew Coffee Using High-Performance Liquid Chromatography and Solid-Phase Microextraction—Gas Chromatography-Mass Spectrometry

作　　者：JeongAe Heo ;Koushik Adhikari ;Kap Seong Choi 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(12):1746-1765.doi:10.3390/foods9121746

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257511524

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6.Cost-effectiveness analysis of pre-exposure prophylaxis for the prevention of HIV in men who have sex with men in South Korea: a mathematical modelling study

作　　者：Heun Choi ;Jiyeon Suh ;Woonji Lee 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1).doi:10.1038/s41598-020-71565-y

出版社：Springer Nature

文章 ID：255832976

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7.Comparison of Home Use Tests with Differing Time and Order Controls

作　　者：Nahyung Lee ;Jeehyun Lee

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1275.doi:10.3390/foods10061275

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262531252

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8.Consumer Perception of Red Wine by the Degree of Familiarity Using Consumer-Based Methodology

作　　者：Jiyun Yang ;Jeehyun Lee

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):749.doi:10.3390/foods10040749

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757726

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9.Generating New Snack Food Texture Ideas Using Sensory and Consumer Research Tools: A Case Study of the Japanese and South Korean Snack Food Markets

作　　者：Rajesh Kumar ;Edgar Chambers IV ;Delores H. Chambers 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(2):474.doi:10.3390/foods10020474

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259367543

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10.Phase Diagram of Dairy Protein Mixes Obtained by Single Droplet Drying Experiments

作　　者：Ming Yu ;Cécile Le Floch-Fouéré ;Jeehyun Lee 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(4).doi:10.3390/foods11040562

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036797056

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