首页期刊浏览 2024年11月27日星期三

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2020	1篇
	2008	1篇

作者

	Jenni Korhonen	2篇
	Ana Belén Flórez	1篇
	Anna Kårlund	1篇
	Baltasar Mayo	1篇
	Carlos Gómez-Gallego	1篇

	Ernst Amtmann	1篇
	Hani El-Nezami	1篇
	Helmut Karl Mayer	1篇
	Konrad Johann Domig	1篇
	Lorenzo Tosi	1篇
	Marjukka Kolehmainen	1篇
	Morten Danielsen	1篇
	Outi-Maaria Palo-oja	1篇
	Sigrid Mayrhofer	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	Dairy Science & Technology	1篇
	Nutrients	1篇

学科主题

营养学

1篇

语种

	法文	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	法国	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jenni Korhonen")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Assessment of the antimicrobial wild-type minimum inhibitory concentration distributions of species of the Lactobacillus delbrueckii group

作　　者：Morten Danielsen ;Sigrid Mayrhofer ;Konrad Johann Domig 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2008 ;88(2):183-191.doi:10.1051/dst:2007002

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808583

文章详细全文下载
2.Harnessing Microbes for Sustainable Development: Food Fermentation as a Tool for Improving the Nutritional Quality of Alternative Protein Sources

作　　者：Anna Kårlund ;Carlos Gómez-Gallego ;Jenni Korhonen 等

出　　处：Nutrients. 2020 ;12(4):1020-1045.doi:10.3390/nu12041020

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257144664

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有