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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Hyun‐Mee Park	1篇
	Jeong Gyu Lim	1篇
	Jeong-Gyu Lim	1篇
	Ji-Hye Jeon	1篇
	Jin-Hwa Park	1篇

	Ki Sun Yoon	1篇
	Ki-Sun Yoon	1篇
	Yun-Jin Lee	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jeong-Gyu Lim")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Analysis of saponin composition and comparison of the antioxidant activity of various parts of the quinoa plant (Chenopodium quinoa Willd.)

作　　者：Jeong Gyu Lim ;Hyun‐Mee Park ;Ki Sun Yoon

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(1):694-702.doi:10.1002/fsn3.1358

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：249790622

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2.Effect of Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) Starch and Seeds on the Physicochemical and Textural and Sensory Properties of Chicken Meatballs during Frozen Storage

作　　者：Jin-Hwa Park ;Yun-Jin Lee ;Jeong-Gyu Lim 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(7):1601.doi:10.3390/foods10071601

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：266006104

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