首页期刊浏览 2024年12月03日星期二

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2019	1篇
	2015	1篇

作者

	Jerzy Stangierski	2篇
	Agata Kawecka	1篇
	Anna Kaczmarek	1篇
	Dorota Weiss	1篇

来源期刊

Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

波兰语

2篇

国别/地区

波兰

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jerzy Stangierski")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Applicability of bacterial growth models in spreadable processed cheese

作　　者：Dorota Weiss ;Anna Kaczmarek ;Jerzy Stangierski

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2015 ;14(3):199-205.doi:10.17306/J.AFS.2015.3.21

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785068

文章详细全文下载
2.An evaluation of the mechanical and sensory characteristics of selected foodstuffs for senior citizens [pdf]

作　　者：Jerzy Stangierski ;Agata Kawecka

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2019 ;18(3):305-315.doi:10.17306/J.AFS.2019.0655

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785159

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有