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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Chaves, Jose Benicio Paes	1篇
	Correa, Maria Ivaneide Coutinho	1篇
	Jham, Gulab Newandram	1篇
	Minim, Valéria Paula Rodrigues	1篇
	Ramos, Afonso Mota	1篇

Yokota, Silvia Rosane Colodeti

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jham, Gulab Newandram")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in guava (Psidium guajava L. var. Paluma) nectar volatile compounds concentration due to thermal processing and storage

作　　者：Correa, Maria Ivaneide Coutinho ;Chaves, Jose Benicio Paes ;Jham, Gulab Newandram 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):1061-1068.doi:10.1590/S0101-20612010000400035

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581375

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