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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Hongxia Han	1篇
	Jialan Zhang	1篇
	Juan Xia	1篇
	Mengxiang Gao	1篇

来源期刊

Advance Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

英国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jialan Zhang")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Degradation Kinetics of Vitamin C in Orange and Orange Juice during Storage

作　　者：Jialan Zhang ;Hongxia Han ;Juan Xia 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2016 ;12(10):555-561.doi:10.19026/ajfst.12.3303

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：191855222

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