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	有全文链接	3篇
	有本地全文	1篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	2篇

作者

	Jian-Ya Qian	3篇
	Xiang-Li Ding	2篇
	Dawei Chen	1篇
	Daxin Peng	1篇
	Fei Wang	1篇

	Hengxian Qu	1篇
	Jian‐Ya Qian	1篇
	Lan-Jing Wang	1篇
	Li-Na Yue	1篇
	Liang Zhang	1篇
	Linfei Zhu	1篇
	Meng Zhou	1篇
	Mingjie Cai	1篇
	Qian Li	1篇
	Ruixia Gu	1篇
	Ting Zhou	1篇
	Ting-Ting Li	1篇
	Wenlong Ma	1篇
	Wenmiao Zhang	1篇
	Wenqiong Wang	1篇
	Xian-Tao Yan	1篇
	Xingpu Qi	1篇
	Yanyan Zhang	1篇
	Yonglian Li	1篇
	Yuting Yan	1篇
	Zhen-Yang Quan	1篇
	Zhong-Yang Huo	1篇
	Ziqi Zhang	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	3篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	瑞士	3篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jian-Ya Qian")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Curdlan on the Rheological Properties of Hydroxypropyl Methylcellulose

作　　者：Liang Zhang ;Li-Na Yue ;Jian-Ya Qian 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):34.doi:10.3390/foods10010034

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257993872

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2.Pre-Gelatinisation of Rice Flour and Its Effect on the Properties of Gluten Free Rice Bread and Its Batter

作　　者：Xiang-Li Ding ;Lan-Jing Wang ;Ting-Ting Li 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112648

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036378898

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3.In Vitro Anti-Obesity Effect of Shenheling Extract (SHLE) Fermented with Lactobacillus fermentum grx08

作　　者：Xian-Tao Yan ;Wenmiao Zhang ;Yanyan Zhang 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(9).doi:10.3390/foods11091221

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1037517149

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4.Immunostimulatory and antioxidant activities of the selenized polysaccharide from edible Grifola frondosa

作　　者：Qian Li ;Linfei Zhu ;Xingpu Qi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(4):1289-1298.doi:10.1002/fsn3.2764

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037928392

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