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3篇

出版年度

	2020	1篇
	2019	1篇
	2016	1篇

作者

	Jianbo Kou	3篇
	Guowei Shu	2篇
	He Chen	2篇
	Guanli Du	1篇
	Jiangpeng Meng	1篇

	Man Hu	1篇
	Qiqi Zheng	1篇
	Xiangyun Li	1篇
	Xiuxiu Cui	1篇
	Yaolong Mao	1篇
	Zemin Liu	1篇

来源期刊

	Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology	2篇
	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

	英文	2篇
	波兰语	1篇

国别/地区

波兰

3篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.The Effect of Eight Thermal Protectants on the Survival Rate and the Viable Counts of Lactobacillus casei After Heat Treatment in Fermented Goat Milk

作　　者：Qiqi Zheng ;Guowei Shu ;Jianbo Kou 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2019 ;23(1):3-10.doi:10.2478/aucft-2019-0001

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：239046286

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2.Optimization of nitrogen source for Bifidobacterium bifidum using response surface methodology

作　　者：He Chen ;Jianbo Kou ;Man Hu 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2016 ;20(1):53-64.doi:10.1515/aucft-2016-0004

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：218149568

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3.The optimization of peptides – producing conditions for antioxidant peptides in goat milk by Lactobacillus casei L61

作　　者：He Chen ;Yaolong Mao ;Guanli Du 等

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2020 ;19(2):169-176.doi:10.17306/J.AFS.0753

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785238

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