首页期刊浏览 2024年11月26日星期二

登录注册

全文

	有全文链接	2篇
	有本地全文	2篇

出版年度

	2022	1篇
	2020	2篇
	2015	1篇

作者

	Jianmei Yu	4篇
	Nona Mikiashvili	3篇
	Barbara Amoah	1篇
	Beatrice Dingha	1篇
	Bernice Karlton-Senaye	1篇

	Ivy N. Smith	1篇
	Leonard Williams	1篇
	Nadia Idris	1篇
	Nicole Gregory	1篇
	Rabiatu Bonku	1篇
	Sawo Eesiah	1篇

文章类型

Research Article

4篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Journal of Food Research	2篇

学科主题

食品工业

4篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	加拿大	2篇
	瑞士	2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jianmei Yu")))) )) ) )"

共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Oxidative Stability of Protease Treated Peanut with Reduced Allergenicity

作　　者：Jianmei Yu ;Ivy N. Smith ;Nadia Idris 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):1-11.doi:10.3390/foods9060762

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：250014953

文章详细全文下载
2.Impacts of Protease Treatment on the Contents of Tocopherols and B Vitamins in Peanuts

作　　者：Rabiatu Bonku ;Nona Mikiashvili ;Jianmei Yu

出　　处：Journal of Food Research. 2020 ;9(6):1.doi:10.5539/jfr.v9n6p1

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：255772635

文章详细全文下载
3.Morphological and Molecular Characterization of Ochratoxin A Producing Black Aspergilli from Grape Pomace

作　　者：Bernice Karlton-Senaye ;Jianmei Yu ;Leonard Williams

出　　处：Journal of Food Research. 2015 ;4(5):39.doi:10.5539/jfr.v4n5p39

出版社：Canadian Center of Science and Education

文章 ID：222516270

文章详细
4.Preliminary Assessment of Repellency and Toxicity of Essential Oils against Sitophilus zeamais Motschulsky (Coleoptera: Curculionidae) on Stored Organic Corn Grains

作　　者：Sawo Eesiah ;Jianmei Yu ;Beatrice Dingha 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(18).doi:10.3390/foods11182907

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039392396

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有