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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Beibei Zhao	1篇
	Haodi Gong	1篇
	Hua Li	1篇
	Jiawen Deng	1篇
	Mingyue Li	1篇

	Yan Zhang	1篇
	Zhicheng Chen	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jiawen Deng")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Preparation and quality evaluation of potato steamed bread with wheat gluten

作　　者：Beibei Zhao ;Jiawen Deng ;Mingyue Li 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2020 ;8(8):3989-3998.doi:10.1002/fsn3.1600

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：254003843

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