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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Chengjing Qian	1篇
	Hui Li	1篇
	Jiaxing Gao	1篇
	Jing Wang	1篇
	Lishui Chen	1篇

	Wenbo Chen	1篇
	Yong Wang	1篇

来源期刊

Food Science & Nutrition

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jiaxing Gao")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Lactic acid bacteria isolated from Kazakh traditional fermented milk products affect the fermentation characteristics and sensory qualities of yogurt

作　　者：Hui Li ;Jiaxing Gao ;Wenbo Chen 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2022 ;10(5):1451-1460.doi:10.1002/fsn3.2755

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：1037867816

文章详细

1

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