电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Omolola, Adewale Olusegun ;Jideani, Afam Israel Obiefuna ;Kapila, Patrick Francis 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457X.6700
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：109813432
作 者：Omolola, Adewale Olusegun ;Jideani, Afam Israel Obiefuna ;Kapila, Patrick Francis 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(3):438-444.doi:10.1590/1678-457X.6700
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：115280588
作 者：ONIPE, Oluwatoyin Oladayo ;BESWA, Daniso ;JIDEANI, Afam Israel Obiefuna 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):389-396.doi:10.1590/1678-457x.12216
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：204725142
作 者：MOLOTO, Phuti Itumeleng ;MOSALA, Mmathaha ;OMOLOLA, Adewale Olusegun 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(1):39-46.doi:10.1590/fst.28019
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：260165500
作 者：RAMASHIA, Shonisani Eugenia ;ANYASI, Tonna Ashim ;GWATA, Eastonce Tend 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):253-266.doi:10.1590/fst.25017
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：234860320