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	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	2篇

作者

	Jin-Zhi Wang	3篇
	Xia Li	3篇
	Chun-Hui Zhang	2篇
	Wei Jia	2篇
	Xiao-Lei Xie	2篇

	Chunhui Zhang	1篇
	Hong-Mei Sun	1篇
	Li Hu	1篇
	Xiao-Wei Wu	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Advance Journal of Food Science and Technology	2篇
	Food & Nutrition Research	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	预防医学、卫生学	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

	英国	2篇
	瑞典	1篇

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共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Mathematical Modeling on Combined Mid-infrared and Hot Air Drying of Beef Meat

作　　者：Xiao-Lei Xie ;Jin-Zhi Wang ;Xia Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(4):283-290.

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：103701441

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2.Mathematical Modeling on Combined Mid-infrared and Hot Air Drying of Beef Meat

作　　者：Xiao-Lei Xie ;Jin-Zhi Wang ;Xia Li 等

出　　处：Advance Journal of Food Science and Technology. 2015 ;8(4):283-290.doi:10.19026/ajfst.8.1509

出版社：MAXWELL Science Publication

文章 ID：202434465

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3.Safety assessment of Maillard reaction products of chicken bone hydrolysate using Sprague-Dawley rats

作　　者：Jin-Zhi Wang ;Hong-Mei Sun ;Chunhui Zhang 等

出　　处：Food & Nutrition Research. 2016 ;60.

出版社：Co-Action Publishing

文章 ID：215693942

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