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	有全文链接	2篇
	有本地全文	2篇

出版年度

	2022	2篇
	2021	1篇
	2019	1篇

作者

	Jinfeng Bi	4篇
	Xinye Wu	3篇
	Qinqin Chen	2篇
	Xin Jin	2篇
	Yening Qiao	2篇

	Chunmao Lyu	1篇
	Giorgia Purcaro	1篇
	Haonan Hou	1篇
	Lina Hu	1篇
	Marie-Laure Fauconnier	1篇
	Min Gou	1篇
	R. G. M. van der Sman	1篇
	Xinrui Yang	1篇
	Xinwen Jin	1篇
	Yang Qiu	1篇
	Ying Lyu	1篇

文章类型

Research Article

3篇

来源期刊

	Foods	3篇
	Food Science & Nutrition	1篇

学科主题

	食品工业	3篇
	营养卫生、食品卫生	1篇

语种

英文

4篇

国别/地区

	瑞士	3篇
	美国	1篇

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共 4 条记录

排序：全选导出：

1.Quality assessment and variety classification of seed‐used pumpkin by‐products: Potential values to deep processing

作　　者：Qinqin Chen ;Ying Lyu ;Jinfeng Bi 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(12):4095-4104.doi:10.1002/fsn3.1276

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：242427334

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2.Study on the Rehydration Quality Improvement of shiitake Mushroom by Combined Drying Methods

作　　者：Lina Hu ;Jinfeng Bi ;Xin Jin 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(4):769.doi:10.3390/foods10040769

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260757754

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3.Characteristic Volatiles and Cultivar Classification in 35 Apple Varieties: A Case Study of Two Harvest Years

作　　者：Xinye Wu ;Jinfeng Bi ;Marie-Laure Fauconnier

出　　处：Foods. 2022 ;11(5).doi:10.3390/foods11050690

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036789306

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4.Investigation of the Volatile Profile of Red Jujube by Using GC-IMS, Multivariate Data Analysis, and Descriptive Sensory Analysis

作　　者：Yening Qiao ;Qinqin Chen ;Jinfeng Bi 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030421

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569228

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