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出版年度

	2022	1篇
	2019	1篇

作者

	Jinhu Tian	2篇
	Buhailiqiemu Abudureheman	1篇
	Feiyan Lv	1篇
	Haibo Pan	1篇
	Jianchu Chen	1篇

	Peilong Sun	1篇
	Shuying Li	1篇
	Xing qian Ye	1篇
	Xingqian Ye	1篇
	Xinyue Zhou	1篇
	Xipan Shu	1篇
	Yongping Xu	1篇
	Yujing Sun	1篇
	Ziqi Chai	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Food Science & Nutrition	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	美国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Domestic cooking methods affect nutrient, phytochemicals, and flavor content in mushroom soup

作　　者：Yujing Sun ;Feiyan Lv ;Jinhu Tian 等

出　　处：Food Science & Nutrition. 2019 ;7(6):1969-1975.doi:10.1002/fsn3.996

出版社：John Wiley & Sons, Ltd.

文章 ID：236917804

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2.Evaluation of Biochemical Properties, Antioxidant Activities and Phenolic Content of Two Wild-Grown Berberis Fruits: Berberis nummularia and Berberis atrocarpa

作　　者：Buhailiqiemu Abudureheman ;Xinyue Zhou ;Xipan Shu 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(17):1-11.doi:10.3390/foods11172569

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1039113840

文章详细

1

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