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2篇

出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Jirawat Yongsawatdigul	2篇
	Chompoonuch Khongla	1篇
	Jae W. Park	1篇
	Kanjana Thumanu	1篇
	Parinya Noisa	1篇

	Sasinee Kunyaboon	1篇
	Xiaogang Zhang	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jirawat Yongsawatdigul")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Chemical and Cellular Antioxidant Activities of In Vitro Digesta of Tilapia Protein and Its Hydrolysates

作　　者：Xiaogang Zhang ;Parinya Noisa ;Jirawat Yongsawatdigul

出　　处：Foods. 2020 ;9(6):833-847.doi:10.3390/foods9060833

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045515

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2.Evaluation of Lipid Oxidation, Volatile Compounds and Vibrational Spectroscopy of Silver Carp (Hypophthalmichthys molitrix) During Ice Storage as Related to the Quality of Its Washed Mince

作　　者：Sasinee Kunyaboon ;Kanjana Thumanu ;Jae W. Park 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):495.doi:10.3390/foods10030495

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：259367564

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