首页期刊浏览 2024年12月01日星期日

登录注册

全文

有全文链接

2篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	1篇

作者

	Joanna Kaszuba	2篇
	Eva Ivanišová	1篇
	Greta Adamczyk	1篇
	Inna Bobel	1篇
	Justyna Belcar	1篇

	Józef Gorzelany	1篇
	Kateryna Khvostenko	1篇
	Michał Chmiel	1篇
	Nataliia Falendysh	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Joanna Kaszuba")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Quality Assessment of Wheat Bread Incorporating Chia Seeds

作　　者：Greta Adamczyk ;Eva Ivanišová ;Joanna Kaszuba 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102376

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664763

文章详细
2.Effect of Wheat and Barley Malt Addition on the Quality of the Baking Blend and Wheat Bread

作　　者：Justyna Belcar ;Joanna Kaszuba ;Józef Gorzelany

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2022 ;72(2):129-139.doi:10.31883/pjfns/147796

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：1037820772

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有