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1篇

出版年度

2016

1篇

作者

	Joanna Piepiórka-Stepuk	1篇
	Katarzyna Tandecka	1篇
	Marek Jakubowski	1篇

来源期刊

Czech Journal of Food Sciences

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

捷克

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Joanna Piepiórka-Stepuk")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.An analysis of milk fouling formed during heat treatment on a stainless steel surface with different degrees of roughness

作　　者：Joanna Piepiórka-Stepuk ;Katarzyna Tandecka ;Marek Jakubowski

出　　处：Czech Journal of Food Sciences. 2016 ;34(3):271-279.doi:10.17221/466/2015-CJFS

出版社：Czech Academy of Agricultural Sciences

文章 ID：181215732

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