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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Henryk Zieliński	1篇
	Joanna Honke	1篇
	Joanna Topolska	1篇
	Mariusz Konrad Piskuła	1篇
	Małgorzata Wronkowska	1篇

	Natalia Bączek	1篇
	Wiesław Wiczkowski	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Joanna Topolska")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.ACE Inhibitory Properties and Phenolics Profile of Fermented Flours and of Baked and Digested Biscuits from Buckwheat

作　　者：Henryk Zieliński ;Joanna Honke ;Joanna Topolska 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(7):847-858.doi:10.3390/foods9070847

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045545

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