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2篇

出版年度

2021

2篇

作者

	Davies Veli Nkosi	2篇
	Johan Leon Bekker	2篇
	Louwrens Christian Hoffman	2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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1.The Use of Organic Acids (Lactic and Acetic) as a Microbial Decontaminant during the Slaughter of Meat Animal Species: A Review

作　　者：Davies Veli Nkosi ;Johan Leon Bekker ;Louwrens Christian Hoffman

出　　处：Foods. 2021 ;10(10).doi:10.3390/foods10102293

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035664332

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2.Toxic Metals in Wild Ungulates and Domestic Meat Animals Slaughtered for Food Purposes: A Systemic Review

作　　者：Davies Veli Nkosi ;Johan Leon Bekker ;Louwrens Christian Hoffman

出　　处：Foods. 2021 ;10(11).doi:10.3390/foods10112853

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036374302

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1

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