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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Johana Guadalupe González Chávez	1篇
	Martha Elva Ibarra Estrada	1篇
	Raúl Medina Torres	1篇
	Samuel Salazar García	1篇

来源期刊

Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

委内瑞拉

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Johana Guadalupe González Chávez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Preferencias gustativas de cinco productos mínimamente procesados del fruto del nanche (Byrsonima crassifolia (L.) Kunth)

作　　者：Raúl Medina Torres ;Martha Elva Ibarra Estrada ;Johana Guadalupe González Chávez 等

出　　处：Revista Venezolana de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2017 ;8(1):045-056.

出版社：Asociación RVCTA

文章 ID：198372990

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