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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	Darío Méndez-Cuadro	1篇
	Erika Rodríguez-Cavallo	1篇
	Johana Márquez-Lázaro	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Johana Márquez-Lázaro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Residues of Fluoroquinolone Antibiotics Induce Carbonylation and Reduce In Vitro Digestion of Sarcoplasmic and Myofibrillar Beef Proteins

作　　者：Johana Márquez-Lázaro ;Darío Méndez-Cuadro ;Erika Rodríguez-Cavallo

出　　处：Foods. 2020 ;9(2):170-185.doi:10.3390/foods9020170

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257044983

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