首页期刊浏览 2024年11月23日星期六

登录注册

高级检索

专家检索

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Jean-Pierre Tissier	1篇
	John A. Hannon	1篇
	Marie-Hélène Famelart	1篇
	Sylvie Lortal	1篇

来源期刊

Dairy Science & Technology

1篇

语种

法文

1篇

国别/地区

法国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("John A. Hannon")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Limited ripening of low-fat UF-cheese due to CaPO$_4$ barrier?

作　　者：John A. Hannon ;Sylvie Lortal ;Jean-Pierre Tissier 等

出　　处：Dairy Science & Technology. 2009 ;89(6):555-568.doi:10.1051/dst/2009035

出版社：EDP Sciences

文章 ID：96808661

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有