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1篇

出版年度

2022

1篇

作者

	Giovana M. N. Mendonça	1篇
	Henriette M. C. Azeredo	1篇
	Hernane S. Barud	1篇
	John A. M. Freitas	1篇
	Jovan D. Alonso	1篇

	Juliana F. Mendes	1篇
	Leticia B. Santos	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("John A. M. Freitas")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Bacterial Cellulose/Tomato Puree Edible Films as Moisture Barrier Structures in Multicomponent Foods

作　　者：John A. M. Freitas ;Giovana M. N. Mendonça ;Leticia B. Santos 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(15).doi:10.3390/foods11152336

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1038836104

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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