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2篇

出版年度

	2020	1篇
	2016	1篇

作者

	James Abiodun Adeyanju	2篇
	John Oluranti Olajide	2篇
	Adeyemi Akinbode Adedeji	1篇
	Akinbode Adeyemi Adedeji	1篇
	Emmanuel Olusola Oke	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology	1篇
	Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

	食品工业	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	美国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("John Oluranti Olajide")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Development of Optimum Operating Conditions for Quality Attributes in Deep-Fat Frying of Dodo Produced from Plantain Using Response Surface Methodology

作　　者：James Abiodun Adeyanju ;John Oluranti Olajide ;Adeyemi Akinbode Adedeji

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2016 ;07(14):1423-1433.doi:10.4236/fns.2016.714129

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：204061302

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2.Mathematical Modelling and Numerical Simulation of Mass Transfer During Deep-Fat Frying of Plantain (Musa paradisiacal AAB) Chips (ipekere)

作　　者：James Abiodun Adeyanju ;John Oluranti Olajide ;Emmanuel Olusola Oke 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2020 ;24(2):247-256.doi:10.2478/aucft-2020-0022

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：258808806

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1

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