首页期刊浏览 2024年11月29日星期五

登录注册

全文

有本地全文

2篇

出版年度

	2013	1篇
	2011	1篇

作者

	John Yew Huat Tang	2篇
	Ahmad Juanda Nur’ Izzati	1篇
	Ahmad Noorlis	1篇
	Arshad Roslan	1篇
	Bariah Ibrahim Izenty	1篇

	Chai Fung Pui	1篇
	Che Abdullah Abu Bakar	1篇
	Chew Chieng Yeo	1篇
	Mitsuaki Nishibuchi	1篇
	Siti Rahmah Masran	1篇
	Son Radu	1篇
	Tuan Zainazor Tuan Chilek	1篇
	Woan Chwen Wong	1篇
	Yoshitsugu Nakaguchi	1篇

来源期刊

	Food and Nutrition Sciences	1篇
	International Journal of Food Science	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品营养学	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	美国	1篇
	英国	1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("John Yew Huat Tang")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Survival of Listeria monocytogenes during Frying of Chicken Burger Patties

作　　者：Woan Chwen Wong ;Chai Fung Pui ;Tuan Zainazor Tuan Chilek 等

出　　处：Food and Nutrition Sciences. 2011 ;2(5):471-475.doi:10.4236/fns.2011.25067

出版社：Scientific Research Publishing

文章 ID：87879317

文章详细全文下载
2.Survivability of <i>Vibrio cholerae</i> O1 in Cooked Rice, Coffee, and Tea

作　　者：John Yew Huat Tang ;Bariah Ibrahim Izenty ;Ahmad Juanda Nur’ Izzati 等

出　　处：International Journal of Food Science. 2013 ;2013.doi:10.1155/2013/581648

出版社：Hindawi Publishing Corporation

文章 ID：87735199

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有