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出版年度

	2022	1篇
	2018	1篇

作者

	Jolanta Wawrzyniak	2篇
	Aleksander Siger	1篇
	Deborah Pacetti	1篇
	Dorota Cais-Sokolińska	1篇
	Jakub Biegalski	1篇

	Luisa Torri	1篇
	Marzena Gawrysiak-Witulska	1篇
	Pasquale Massimiliano Falcone	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria	1篇
	Foods	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

	波兰语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Changes in contents of phenolic compounds (sinapic acid derivatives) in seeds of Brassica napus L.under adverse storage conditions

作　　者：Aleksander Siger ;Marzena Gawrysiak-Witulska ;Jolanta Wawrzyniak

出　　处：Acta Scientarum Polonorum - Technologia Alimentaria. 2018 ;17(4):367-375.doi:10.17306/J.AFS.0596

出版社：Agricultural University of Poznan Press

文章 ID：264785130

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2.Effect of Packaging and Portioning on the Dynamics of Water–Fat Serum Release from Fresh Pasta Filata Soft Cheese

作　　者：Jakub Biegalski ;Dorota Cais-Sokolińska ;Jolanta Wawrzyniak 等

出　　处：Foods. 2022 ;11(3).doi:10.3390/foods11030296

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036569581

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1

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