首页期刊浏览 2024年11月07日星期四

登录注册

全文

	有本地全文	2篇
	有全文链接	1篇

出版年度

	2022	1篇
	2021	2篇

作者

	Isabel C. F. R. Ferreira	3篇
	Jonata M. Ueda	3篇
	Lillian Barros	3篇
	Mariana C. Pedrosa	3篇
	Márcio Carocho	3篇

	Bruno Melgar	2篇
	José Pinela	2篇
	Maria Inês Dias	2篇
	Marija Ivanov	2篇
	Marina Soković	2篇
	Ricardo C. Calhelha	2篇
	Sandrina A. Heleno	2篇
	Aline Bruna da Silva	1篇
	Filipa A. Fernandes	1篇
	Paula Rodrigues	1篇
	Rafael P. Ineu	1篇
	Sandrina Heleno	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	2篇
	Sustainability	1篇

学科主题

	食品工业	2篇
	社会与环境	1篇

语种

英文

3篇

国别/地区

瑞士

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jonata M. Ueda")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Preservation of Chocolate Muffins with Lemon Balm, Oregano, and Rosemary Extracts

作　　者：Mariana C. Pedrosa ;Jonata M. Ueda ;Bruno Melgar 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(1):165.doi:10.3390/foods10010165

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：258538647

文章详细全文下载
2.Promising Preserving Agents from Sage and Basil: A Case Study with Yogurts

作　　者：Jonata M. Ueda ;Mariana C. Pedrosa ;Filipa A. Fernandes 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(3):676.doi:10.3390/foods10030676

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：260416803

文章详细全文下载
3.Food Additives from Fruit and Vegetable By-Products and Bio-Residues: A Comprehensive Review Focused on Sustainability

作　　者：Jonata M. Ueda ;Mariana C. Pedrosa ;Sandrina A. Heleno 等

出　　处：Sustainability. 2022 ;14(9):5212.doi:10.3390/su14095212

出版社：MDPI, Open Access Journal

文章 ID：1037859355

文章详细

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有