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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	George E. INGLETT	1篇
	Jongbin LIM	1篇
	Suyong LEE	1篇

来源期刊

日本食品工学会誌

1篇

学科主题

工业技术

1篇

语种

日文

1篇

国别/地区

日本

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Jongbin LIM")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Response to Consumer Demand for Reduced-Fat Foods; Multi-Functional Fat Replacers

作　　者：Jongbin LIM ;George E. INGLETT ;Suyong LEE

出　　处：日本食品工学会誌. 2010 ;11(4):147-152.doi:10.11301/jsfe.11.147

出版社：Japan Science and Technology Information Aggregator, Electronic

文章 ID：108517532

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